Riccardo Benvenuti

Nell’immobilismo atavico delle avanguardie culinarie del capoluogo Umbro, c’è una novità piacevole e convincente: lo chef Riccardo Benvenuti. 

La sua continua voglia di conoscenza e miglioramento, la sua capacità di sperimentare tecniche di cucina e messe al servizio di una sensibilità e di una curiosità impareggiabili, si svelano nella creazione di piatti che stupiscono sempre per pulizia stilistica, contrasti in perfetto equilibrio tra acidità, dolcezza e sapidità.

Oggi, Riccardo è ai vertici dell’offerta culinaria della nostra regione con il riconoscimento alla migliore esperienza gastronomica dell’anno.